Revista Química Hoy, Vol. 4 No. 1

1 Regulación de la expresión del gen miostatina en epitelio mamario por glucocorticoides. Rosa Elvira Nuñez Anita, Juan Carlos Santiago Jiménez y Marcos Cajero-Juárez 7 Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacilus johnsonii (Lal) y Streptococcus thermophillus. Alexander Trejo, Susana Vargas, Angel Hemández, Rogelio Rodríguez 12…

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